গরুর ওজন নির্ণয় করার সহজ পদ্ধতি । কোরবানির গরুর ওজন নির্ণয় করুন সহজেই

 

আসছে মুসলমানদের পবিত্র কোরবানির ঈদ। আর এই ঈদকে কেন্দ্র করে হাট-বাজার, খামারে এমনকি  অনলাইনেও কোরবানির পশু অর্থাৎ গরু, ছাগল ইত্যাদি  কেনা-বেচা শুরু হয়েছে। এই বছর কোরবানি ঈদের গরু ক্রয় করতে বাজারের ভিড়কে এড়াতে চাইছেন অনেক ক্রেতা ।এর মুখ্য কারণ হচ্ছে কোভিড-১৯ (করোনা ) মহামারি।  এই করোনা সংক্রমণ কালে ঝুঁকি নিতে চাচ্ছেন না অনেক ক্রেতা। যার কারণে অন্যান্য পণ্যের মতো এবার  অনলাইনেও  কোরবানির পশু বিক্রির হাট জমেছে পুরোদমে । আর বিক্রেতারা ‘লাইভ ওয়েট’ সিস্টেম এ অনলাইনে ক্রেতাদের নিকট  বিক্রি করছেন গরু ।

গরুর  লাইভ ওজন বের করতে পারার  নিয়ম জানা থাকলে একজন ক্রেতা বা বিক্রেতা সহজেই  বুঝতে পারেন গরুর  বর্তমান ওজন কত। 

দেখে নিন,

গরুর লাইভ ওজন পরিমাপ  করার সহজ  পদ্ধতি। 

যেসকল প্রয়োজনীয় উপকরণ লাগবে তা হল:

১/গজ বা ফিতা,

২/ক্যালকুলেটর,

৩/ খাতা

এই দুইটি উপকরণ  ব্যবহারের মাধ্যমে যে কেউ  নির্ণয়  করতে পারবেন আপনার কোরবানির  গরুটির আনুমানিক ওজন। আর আপনার গরুর ওজন বের করার জন্য আপনাকে অবশ্যই কয়েকটি কাজ ধাপে ধাপে শেষ  করতে হবে।

তাহলে চলুন দেখে নেয়া যাক যেভাবে শুরু করবেনঃ

১/আপনি যে গরুর ওজন বের করবেন , সেই গরুকে প্রথমে সোজা করে দাঁড় করিয়ে দিতে হবে ।যেদিন গরুর ওজন নির্ণয় করবেন সেদিন  সকালে গরুকে কোনো প্রকার খাবার না  দিয়ে  ওজন পরিমাপ করা উত্তম হবে। এতে সঠিক ওজন নির্ণয় করা সহজ হবে ও সঠিক  ওজন সম্পর্কে ধারণা পাওয়া যাবে।

 ২/ ফিতার সাহায্যে গরুর বুকের বেড়  ইঞ্চিতে নির্ণয় করুন  এবং লেজের কাছে থাকা হাড় হতে শুরু করে সামনের দিকে  পায়ের জোড়ার গিট পর্যন্ত দৈর্ঘ্য নির্ণয় করুন ।না বুঝলে নিচের ছবির নির্দেশনা অনুসরণ করুন।

৩/ এগুলো নির্ণয় করে খাতায় লিখে রাখুন। মনে রাখবেন, গরুর বের ও দৈর্ঘ্য অবশ্যই ইঞ্চিতে নির্ণয় করতে হবে।

৪/ এবার গরুর ওজন মাপার সুত্র প্রয়োগ করে সহজেই ওজন নির্ণয় করুন। 

গরুর ওজন মাপার সুত্রঃ

গরুর দৈর্ঘ্য X বুকের বেড় X বুকের বেড়/৬৬০

অর্থাৎ গরুর দৈর্ঘ্য, গরুর বুকের বেড় ও আবার বুকের বেড় এর গুণফলকে ৬৬০ দিয়ে ভাগ করতে হবে।

উদাহরণ হিসেবে মনে করুন আপনার গরুর দৈর্ঘ্য হচ্ছে ৫৫ ইঞ্চি এবং এর বেড় হচ্ছে ৫৯ ইঞ্চি। 

তাহলে সুত্র প্রয়োগ করলে আপনার  গরুর আনুমানিক ওজন হবে

 (৫৫×৫৯×৫৯)/৬৬০= ২৯০ কেজি.

এই সুত্র মতে প্রাপ্ত মোট ওজনের ৫০ থেকে ৫৫ শতাংশ কেজি গরুর গোসত পাওয়া সম্ভব।

অর্থাৎ গরুর হাড় বাদে সর্বনিম্ন ওজন হবে ২৯০×৫৫%= ১৫৯.৫ কেজি গোসত এবং হাড় বাদে সর্বনিম্ন ওজন হবে ২৯০×৫০%= ১৪৫ কেজি গোসত। 

গাভি গরুর  ক্ষেত্রে গোসত পাওয়া যেতে পারে মোট  দৈহিক ওজনের ৪৫ শতাংশ। 

এবার আপনিও খুব সহজেই গজ ফিতার সাহায্যে নির্ণয়  করতে পারবেন যেকোনো গরুর ওজনের  কত কেজি গোসত ।